Beschreibung
1kg = 20,00 €
Frischgewicht: 400g
angeräucherte hausm. “rote” Wurst, welche an der Luft weiter reift.
Dauerwurst, lange haltbar.
Erzeuger: Meistermetzger Becker
Herkunft: Romrod
Preisangabe inkl. 7% Mehrwertsteuer
Zutaten:
(mit 40% Schweinefleisch)
100g Rinderluftgetrocknete werden aus 120g Rind- u. Schweinefleisch hergestellt
Schweinespeck
Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250)
Gewürze ( u. a. Senf )
Geschmacksverstärker: E 621
Antioxidationsmittel: E 300, E 301
Trockenglukosesirup
Dextrose
Rohrzucker
Säuerungsmittel: E 575
Lactose
Emulgator: E 470a
Rauch
Nährwertangaben: 100 g enthalten durchschnittlich
| Brennwert | 1164 KJ / 281 kcal |
| Fett | 24,3 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| -davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 3,07 g |
