Nach dem Wässern mit Kordel versehen, aufhängen und ab in die Rauchkammer.
Ob in Scheiben als Frühstücksspeck angebraten zum Rührei, gewürfelt angebraten im Kartoffelsalat oder auf Salzekuchen .
Dörrfleisch ist vielfältig einsetzbar.
Nach dem Wässern mit Kordel versehen, aufhängen und ab in die Rauchkammer.
Ob in Scheiben als Frühstücksspeck angebraten zum Rührei, gewürfelt angebraten im Kartoffelsalat oder auf Salzekuchen .
Dörrfleisch ist vielfältig einsetzbar.